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anse
ancienne d'origine provençale à trois temps,
apparentée à la gaillarde, qui fit fureur aux
XVIème et XVIIème siècles.
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Elle se dansait par
couples et, malgré un rythme assez lent, faisait appel
à des figures sautées presque acrobatiques.
D'après
Thoinot Arbeau *la
volte est une espèce de gaillarde familière aux
provençaux, laquelle se danse comme le tourdion *par
mesure ternaire.
Les mouvements
et les pas de cette danse se font en tournant le corps et consiste en
deux pas, un soupir pour le saut majeur, une assiette de pieds joints,
et en fin deux soupirs ou pauses.
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"Soyez
de front devant moi à pieds joints, faites pour le premier
pas un pied en l'air assez court, en sautant sur votre pied gauche, en
me montrant votre épaule gauche, puis faites le
deuxième pas assez long sur votre pied droit sans sauter, en
me montrant votre dos. puis faites le saut majeur en tournant et tombez
à pieds joints en me montrant votre épaule
droite, ainsi vous aurez accompli le premier tour."
"Après
ce premier tour vous ferez un second tour un pied en l'air pour le
premier pas assez court en sautant sur votre pied gauche, en me
montrant votre estomac.Puis faites le deuxième pas assez
long sur votre pied droit sans sauter en me montrant votre
épaule gauche, puis faites le saut majeur en tournant et
tombez les pieds joints en me montrant le dos."
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"Pour
le troisième tour un pied en l'air pour le premier pas assez
court, en sautant sur votre pied gauche et en me montant le
coté droit. Puis faites le deuxième pas assez
long sur votre pied droit sans sauter en me montrant l'estomac. Puis
faites le saut majeur en tournant et tombez pieds joints en me montrant
votre épaule gauche."
"Pour
le quatrième tour un pied en l'air pour le premier pas assez
court en sautant sur votre pied gauche en me montrant le dos. Puis
faites le deuxième pas assez long sur le pied droit sans
sauter en me montrant l'épaule droite. Faites le saut majeur
en tournant et tombez pieds joints en me montrant l'estomac vous vous
retrouvez comme au commencement. La damoiselle fait les mêmes
pas que l'homme."
"Quand
vous tournez laissez la main gauche de la demoiselle libre et jetez
votre bras gauche sur son dos, en la prenant et la serrant de votre
main gauche par le haut du corps au dessus de la hanche droite et en
meme temps jetez votre main droite au dessous de son buste pour l'aider
à sauter et la soulevez devant vous avec votre cuisse
gauche."
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